Aromatisk and, ferdig marinert og kokt i sin egen fett

Ingredienser:
And (95%), Smaksforsterker (E621), Salt, Shao Shing vin, Ingefær, Galangarot, Kandissukker, Krydder (lo soi), Vårløk, Stjerneanis, Kanel, Nellik, Kardemomme

Bruksanvisning:
Frityren: Frityrstek i noen minutter og riv den fra hverandre eller vend i potetmel og frityrstek for ekstra sprøtt skinn
Ovn: Skjær i 1 cm tykke skiver og bak i ovnen ca 30 minutter til den er sprø