Tynne hvetenudler med delikat tekstur og mild hvetesmak. Gir god tyggemotstand samtidig som den lett absorberer sauser og kraft.
Tilbredning:
Kok i lettsaltet vann i 3-4 minuttr, rør for å unngå at nudlene klistrer seg sammen, og skyll i kaldt vann for en fastere tekstur før servering.