Thailands mest kjente risvariant er utpekt som den beste velduftende risen i verden.
Den har en appetittvekkende naturlig duft og en øm tekstur når de lange, hvite riskornene kokes.
Den er mindre klissete enn andre typer ris.

Old Crop: Risen som ble høstet forrige sesong eller år.
Denne risen har vært lagret over lengre tid, noe som kan påvirke fuktighetsinnholdet, smaken og teksturen.